2013年3月31日

薄型ダッチオーブン

ダッチオーブン料理を手軽に!
が、コンセプトの「南部鉄器・グリル用ベイクパン」を仕入れてきました。

DSC_1573.JPG

手始めに鳥モモのロースト。
ハーブと野菜を添えて20分、一般家庭にあるコンロの魚焼きグリルで調理するだけ。

野菜のオーブン焼きや蒸し焼きにも使え、
マンネリしてきた我が料理も薄型ダッチオーブンで激変か?(手入れが大変だから休日限定で・・・)

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