ふもっとぱらキャンプ場
三菱自動車が主催するキャンプイベント「スターキャンプ」にデリカオーナーと共に参加し、定番？のアトラクション(抽選)に参加したり、色々と楽しんできました。
お目当てのパジェロはオフロード試乗や展示車もなく、、、販売終了となるパジェロが一台もないのはどこか寂しいですね。。
2019年5月27日
2019年5月13日
2019年5月 夕日ヶ丘キャンプ場
初の伊豆半島のキャンプ場、
近そうにみえるけど往復300kmもありました。。
思っていた以上の素晴らしい眺め、ただ風が吹くと大変みたいです。
今宵は近くの漁協販売所にて仕入れた伊勢海老をダシに、金目鯛とブダイのブイヤベース。
ブダイは身がしっとりしているからブイヤベースにピッタリでした。金目鯛はアクアパッツァのほうが向いていますかね。
2019年5月 9日
2019年 GWキャンプ
今回訪れたキャンプ場の公式ホームページは充実した情報が掲載されておらず、他のサイトではキャンプ場の評判がイマイチ。。
だからか、GWでもバンガローはガラガラ、テントサイトも空きあり。でも新緑の中、鳥の囀りが聞けてしっとりと過ごすことができましたので個人的には穴場キャンプ場に認定。
人混みは朝の通勤電車だけで十分ですからね。。
初日はホロホロ鳥のバスク風煮込み。は初めて作ってみたのに大成功。
二日目はイベリコ豚の豆煮込み。は安定した美味しさ。
最近はスペイン風？ にはまっています、ダッヂオーブン料理。次回はブイヤベースでも作ってみましょうか。
2019年5月 6日
新潟 山菜三昧
今年は雪融け が遅かった分、
ふきのとう、ゼンマイ、コゴミ、葉ワサビ、タラノメ、イタドリ、根曲がり竹と種類が豊富。
ワラビはさっぱりダメでしたね。
ぜんまいは干して保存食にし、葉ワサビは醤油漬け。
採りたては、やっぱり天婦羅。
風味も食感も味会うほど苦味や甘味を楽しめるのが最近、はまった理由の一つ。
そういえば去年収穫した、わらびの塩漬けが残っているから早めに食べないと。。
