米味噌作り
４キロ×２ 仕込みが完了、今秋が楽しみ！
麹は近くの農協に売っていて大豆はネットで購入出来ることも分かり、いよいよ味噌樽が欲しくなってきました。
味噌が出来る過程で作られる「たまり」は畑の野菜を漬けるもヨシ。
保存食が楽しみになってきたのは歳の影響か？！
2019年3月 3日
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