山菜・・・「わらび」と「ネマガリタケ（姫竹）」
新潟の親戚から山菜が届きました。
「ネマガリタケ（姫竹）」は、こちらではお目にかかれない？！
「わらび」はこちらでも定番ですね。（新潟は雪解けが遅かったため、まだまだ山菜シーズン）
最近は、
海の幸＜山の幸
に。
わらびはアク抜き（重曹）して、醤油とカツオ節をかけて食べたり、マヨネーズをかけて食べました。
ネマガリタケは、煮付けや卵とじ、味噌汁に入れて食べると美味いです。
お土産屋で瓶詰めされたネマガリタケを見ると、高い！
それもそのハズ、ネマガリタケは採るのも大変で瓶詰めも大変なのですから。
今夏、当初オヤジの実家（北海道）に行く予定でしたが、オフクロの実家（新潟）に行く事になりそうです。
お婆ちゃんのお墓参りにも行かないと。（実はお墓参り、まだ行ってない。。）
俺が行ったら言われる事は、ただ一つ(^^;;
年下の従兄弟からもイジメラレソウ（爆）
ん～
どうやって面白い事言って言い逃れるか（悩）
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