2008年6月19日

鯖のみりん干し

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 「みりん干し」初チャレンジ。
 調味料の配合はテキトー(^^;
 それを煮詰めて冷やし、1日漬けます。
 それから1日干せば完成!(言葉じゃ簡単)

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 お味の方は・・・ちょっと砂糖が足りなかった感じでしたが
 風味ヨシ!味ヨシ!白ゴマもふりかけてます!
 これで白飯2杯はイケマスネ!

 太る要因を己で作ってる・・・

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