パジェロからPHEVに乗り換え、またいつかはパジェロに・・・
2013年5月31日
頸城三山の妙高、火打、焼山を眺めながら、 今年もアクが無くて美味の姫竹採り。
降雨が無かったので若干硬めの竹ではあったものの、 それなりの収穫量で一安心。
そして、今回 初めて採ったのが山アスパラガスと呼ばれる「シオデ」。 山菜の王とも呼ばれているらしく、大変貴重な山菜を数本ゲット。 アスパラガスと一緒に茹でて食べ比べてみましたが、食感、味に関しては変わりなし! 山菜も色々とありますね。
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