燻製：スモークチーズ
今回は３種類のチーズをスモークしてみました。
個人的には、形が崩れにくい雪印のファミリアチーズがスモークに最適かと。
次回はチップを変えて味比べ。
赤ワインのお供に。
2009年2月28日
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コメント[1]
赤ワインにも
白ワインにも
合うから～～～
両方飲まなくちゃいけなくて～～～
あぁ、忙しっ♪
Posted by 例のマルゴーの二人組 at 2009年3月 3日 23:16 | 返信
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